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Pão artesanal de fermentação Natural com patezinhos do Chef

Paté de Carnes e pistache com pão de fermentação natural e saladinha

Burrata artesanal (150g) com pesto de manjericão, tomates confitados e crema de aceto balsâmico. Acompanha pão de fermentação natural.

Seleção de Queijos artesanais, mel e saladinha. Acompanhado de pão de fermentação natural

Vieiras gratinadas com cogumelos Paris

Banana da terra, tapioca, chia e curry, servido com geleia de pimenta e laranja ( 6 un )

Vegetariano

Com queijo de canastra e Chutney de tomates ( 6 un )

Carne Bovina temperada, servido com Chutney de tomates ( 6 un )

Com geleia de laranja e pimenta (6 un )

Servido sobre chips ( 8 un )

Cru

Servido sobre chips ( 8 un )

Peixe

Bolinhos de grão de bico, servido com tahine ( 6 un )

Vegetariano

Mix de Folhas e Tartines de queijo de cabra artesanal

Vegetariano

Mix de Folhas e Tartines de queijo de cabra artesanal - PEQUENA

Vegetariano

Mix de Folhas, lascas de maçã verde, torradas de salmão defumado

Mix de Folhas, lascas de maçã verde, torradas de salmão defumado PEQUENA

Endívias, queijo gorgonzola, lascas de maçã verde e nozes

Endívias, queijo gorgonzola, lascas de maçã verde e nozes PEQUENA

Frango grelhado, lascas de parmesão, croutons, mix de folhas e molho caesar cremoso

Frango grelhado, lascas de parmesão, croutons, mix de folhas e molho caesar cremoso PEQUENA

Salada tradicional com atum em conserva, azeitonas, batatas cozidas, vagem, anchovas e ovo mollet

Salada tradicional com atum em conserva, azeitonas, batatas cozidas, vagem, anchovas e ovo mollet PEQUENA

Especialidade do Sul da França de Bacalhau desfiado com Batatas gratinado com farinha crocante. Montada em travessa de alumínio para entrega em domicílio.

Peixe

Peixe do Dia empanado com sauce béarnaise, ratatouille de legumes e batatas. Opção com arroz

Peixe

Pescada amarela com molho de camarôes, leite de coco, azeite de dendê, coentro, servido com arroz branco

Coentro

Peixe

File de Peixe grelhado com manteiga de limão, vagem holandesa e cogumelos.

Peixe

Tiras de frango grelhadas em molho cremoso de cogumelos com batatas douradas

Massa com molho de cogumelo, cebola e creme de leite

Carne bovina cozida no vinho com massa artesanal em molho cremoso de cogumelos

Fetuccini artesanal com ratatouille, vagem e champignons.

Vegetariano

Filet mignon cru temperado, acompanha salada verde e fritas

Cru

Peito de Pato gratinado, Aligot, maça na manteiga, molho balsâmico e mel

Fraldinha com Molho Gorgonzola, acompanha batatas fritas e saladinha

Fraldinha com molho de pimenta verde acompanha batatas fritas e saladinha

Medalhão de File Mignon com Molho Mostarda, fritas e ratatouille de legumes

Hamburger bovino artesanal, queijo tipo Comté, Pão Crocante e Molho do Chef servido com batatas douradas

Contrafile 280g com molho clássico de estragão, fritas e saladinha

Carne bovina cozida no vinho, com especiarias, bacon, cenoura, cogumelos e batatas

Gratinado de batatas, bacon e queijo tipo Reblochon ( Apenas em dias frios )

Misto Quente à la française com queijo Gruyère e presunto, servido com fritas e salada

Misto Quente à la française com queijo Gruyère e presunto, servido com fritas e salada ( com ovo frito )